• Вино
  • Вино Vigneto Bucerchiale Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 2009 0.75 л

Вино Vigneto Bucerchiale Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 2009 0.75 л

Италия
Виньето Бучеркиале Кьянти DOCG Руфина Ризерва Фаттория Сельвапьяна
Оценки покупателей
  • 0
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 93510
TOP
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Субрегион
Кьянти
Аппелласьон
Chianti DOCG
Производитель
Категория
DOCG
Бренд / Серия
Сорт винограда
Санджовезе
Выдержка в ёмкости
Винтаж
2009
Содержание алкоголя
14.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Органолептика
Вино глубокого рубинового цвета с терракотовыми бликами. Комплексный аромат с нотами черешневого джема, сладких специй, аниса и бальзамического уксуса. Богатый вкус с конфитюрными нотками, изящными танинами и длительным элегантным послевкусием с теплым оттенком табака и сушеной розы.
Vigneto Bucerchiale Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana
Вино Vigneto Bucerchiale Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 2009 0.75 л
+ 2435
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
48 703
Со склада в Москве Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

48 703

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к жареным или тушеным блюдам из утки, ягнятины, кабана, к выдержанным твердым сырам.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Пармезан
Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Таледжио
Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Мюнстер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Ливаро
Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Маруаль
Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Где купить в Курске?

2 отзыва

Светлана
на vivino

Богатый букет этого Кианти и его насыщенное послевкусие делают его уникальным. Прекрасный выбор для романтического вечера.

Павел
на vivino

Классическое Кианти с прекрасно сбалансированным вкусом. Подходит как для праздничного застолья, так и для тихого ужина.

Легенда

Selvapiana (Сельвапьяна) – так в Средние Века называлась одна из каменных башен, которая была построена недалеко от города Rufina на берегу реки Sieve с целью защитить границы Флоренции с северо-востока. Позднее к ней было пристроено основное здание и это сооружение постепенно приобрело статус загородной виллы и летней резиденции для знатных флорентийских семей и епископа Флоренции. В 1827 году вилла была приобретена успешным банкиром Микеле Джунтини (Michele Giuntini), чей потомок Франческо Джунтини (Francesco Giuntini) является нынешним владельцем имения в 5-ом поколении (с 1957 по 1997 гг.). Франческо всегда верил в потенциал и ценность земель тосканской области Ruffina и прикладывал много усилий для продвижения этого региона. Так, он один из первых начал делать кьянти ризерва на 100% из сорта санджовезе. При этом, при производстве этого вина он использовал лучший виноград с отдельного участка Bucerchiale. В 1978 году Франческо Джунтини нанимает в качестве энолога-консультанта Франко Бернабея (Franco Bernabei), поверив в его способности. Таким образом родилось первое моносортовое Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale 1979 года урожая, которое вскоре стало флагманским вином имения. В настоящее время д-р Бернабей признан одним из лучших виноделов Италии, у него свой исследовательский центр, он консультирует многие престижные винодельни Италии, но по прежнему оказывает профессиональные услуги для Fattoria Selvapiana. С 1997 года к руководству хозяйством присоединились приемные сыновья Франческо – Федерико и Сильвио (сыновья Франко Массети, управляющего имением, который проработал там с 1953 по 1990 гг.). В наши дни Fattoria Selvapiana это 250 га земель, из которых 58 га занимают виноградники, 36 га отведены под оливковые деревья, а 140 га занимают леса. Вина Fattoria Selvapiana производятся согласно органическим практикам. В 2005 году была открыта новая современная винодельня, а выдержка вин в дубовых бочках по прежнему проходит в старинном погребе под самой виллой. С 1992 года ферментация протекает без применения селекционных рас дрожжей. В старом погребе Fattoria Selvapiana хранятся все винтажи вин Chianti Rufina Riserva и Vigneto Bucerchiale, начиная с 1948 года урожая. Вина от Fattoria Selvapiana – это истинное воплощение великого тосканского сорта sangiovese, практически без использования так называемых «улучшающих» международных сортов.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Обычно виноград с участка Bucerchiale собирается в последнюю очередь при достижении ягодами оптимальной фенольной зрелости в первую неделю октября или позже. Винификация на природных (нативных) дрожжах в чанах из нержавеющей стали 3-4 недели при температуре 28-30 ºС. Ферментация и мацерация на кожице длится до 25 дней. Малолактика в дубовых барриках из французского дуба объёмом 225 л. Выдержка в дубовых барриках от 18 до 32 месяцев. Щадящая фильтрация. Розлив по бутылкам (объёмы 0,75 л, 1,5 л, 3 л). Хранение бутылок перед продажей в подвале в течение минимум 6 месяцев. Объём производства – 35-37 тыс. бут. Производитель гарантирует потенциал хранения этого вина в 20-30 лет. Vigneti Bucerchiale – флагманское вино Fattoria Selvapiana созданное Francesco Giuntini при участии тогда еще молодого энолога Franco Bernabei в 1979 году. Это вино производится только в лучшие года (обычно 2-3 раза в десятилетие).

Терруар

Виноград для этого вина происходит с виноградника Vigneto Bucerchiale площадью 12,5 га в муниципалитете Rufina. Тип почв – глинистые средней плотности, сухие и каменистые, хорошо дренированные. Северная, северо-западная и южная экспозиция лоз, высота 200 м над у.м. Возраст лоз – от 30 до 55 лет (первые лозы были посажены в 1968 году, они были дополнены более новыми посадками в 1992 г). Формировка лоз – кордон. Плотность посадок – 5200 лоз/га. Урожайность – 40 гл/га. Органические методы выращивания винограда.

С этим товаром покупают

+1611
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
50 & 50 Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л
32 231
В наличии
+1611
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии

Код товара: 109122

50 & 50 Toscana IGT Avignonesi, 0.75 л 50 & 50 Тоскана IGT Авиньонези, 0.75 л
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л в Курске
+162
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л
3 243
В наличии
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л в Курске
+162
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии

Код товара: 82821

Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л Пассо Сардо Каннонау ди Сарденья DOC Эноиталия, 0.75 л
0.75
Chateau La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л в Курске
+1919
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Chateau La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л
38 386
В наличии
Chateau La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л в Курске
+1919
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
0.75

Код товара: 93155

Chateau La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75 л Шато Ля Гаффельер Сент-Эмильон Гран Крю AOC, 0.75 л
5 0.75
Chateau Montrose Saint-Estephe AOC, 0.75 л в Курске
+2150
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Chateau Montrose Saint-Estephe AOC, 0.75 л
43 018
В наличии
Chateau Montrose Saint-Estephe AOC, 0.75 л в Курске
+2150
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
5 0.75

Код товара: 90876

Chateau Montrose Saint-Estephe AOC, 0.75 л Шато Монтроз Сент-Эстеф AOC, 0.75 л
4 0.75
Alla Moda Negroamaro Puglia IGT San Matteo, 0.75 л в Курске
+104
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Alla Moda Negroamaro Puglia IGT San Matteo, 0.75 л
2 087
В наличии
Alla Moda Negroamaro Puglia IGT San Matteo, 0.75 л в Курске
+104
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
4 0.75

Код товара: 110968

Alla Moda Negroamaro Puglia IGT San Matteo, 0.75 л Алла Мода Негроамаро Апулия IGT Сан Маттео, 0.75 л
4 0.75
Spatburgunder Haardt Pfalz Muller-Catoir, 0.75 л в Курске
+447
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Spatburgunder Haardt Pfalz Muller-Catoir, 0.75 л
8 946
В наличии
Spatburgunder Haardt Pfalz Muller-Catoir, 0.75 л в Курске
+447
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
4 0.75

Код товара: 68110

Spatburgunder Haardt Pfalz Muller-Catoir, 0.75 л Шпетбургундер Хаардт Пфальц Мюллер-Катуар, 0.75 л
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л в Курске
+175
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л
3 507
В наличии
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л в Курске
+175
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии

Код товара: 115128

Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л Авиньонези Канталоро Тоскана IGT, 0.75 л
3 0.75
Great Expectations Shiraz Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л в Курске
+125
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Great Expectations Shiraz Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л
2 505
В наличии
Great Expectations Shiraz Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л в Курске
+125
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
3 0.75

Код товара: 110794

Great Expectations Shiraz Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines, 0.75 л Грейт Экспектейшнс Шираз Робертсон Вэлли WO Гудвервахт Фэмили Вайнс, 0.75 л
4 0.75
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л в Курске
+146
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л
2 939
В наличии
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л в Курске
+146
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
4 0.75

Код товара: 114503

Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Мальбек Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л
4 0.75
Le Carillon de l'Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС Chateau Angelus, 0.75 л в Курске
+2421
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Le Carillon de l'Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС Chateau Angelus, 0.75 л
48 433
В наличии
Le Carillon de l'Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС Chateau Angelus, 0.75 л в Курске
+2421
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
4 0.75

Код товара: 74472

Le Carillon de l'Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС Chateau Angelus, 0.75 л Ле Карийон д'Анжелюс Сент-Эмильон Гран Крю АОС Шато Анжелюс, 0.75 л
4 0.75
+125
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Michel Scheid Pinot Noir Rheinhessen Einig-Zenzen, 0.75 л
2 505
В наличии
+125
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
4 0.75

Код товара: 79299

Michel Scheid Pinot Noir Rheinhessen Einig-Zenzen, 0.75 л Михель Шайд Пино Нуар Райнхессен Айних Зензен, 0.75 л
3 0.75
Zweigelt Classic Burgenland Norbert Schmeltzer, 0.75 л в Курске
+148
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Zweigelt Classic Burgenland Norbert Schmeltzer, 0.75 л
2 970
В наличии
Zweigelt Classic Burgenland Norbert Schmeltzer, 0.75 л в Курске
+148
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
3 0.75

Код товара: 67408

Zweigelt Classic Burgenland Norbert Schmeltzer, 0.75 л Цвайгельт Селекшн Бургенланд Норберт Шмельцер, 0.75 л

Рекомендует

Фанни Брей

Руфина – это одна из самых старых и прохладных зон в Кьянти. Она возвышается как минимум на 500 метров над уровнем моря, примыкает к Апеннинским горам и окружена тремя реками. Все это определяет уникальный климат. Кьянти Руфины свежие, с нотами красных фруктов, сушеных цветов, табачными оттенками. Это элегантные вина с изящными танинами, никогда не джемовые. Такой характер хорошо выражает наше флагманское вино из 100%-го санджовезе с отдельного участка Bucerchiale с известняковыми почвами.

Теги

Вино Vigneto Bucerchiale Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 2009 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения