Вино Les Encegnieres Chassagne-Montrachet АOC Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils 2018 0.75 л
Франция
Код товара:
70726
2010 Винтаж доступен только под заказ
2011 Винтаж доступен только под заказ
2012 Винтаж доступен только под заказ
2013 Винтаж доступен только под заказ
2014 Винтаж доступен только под заказ
2015 Винтаж доступен только под заказ
2016 Винтаж доступен только под заказ
2017 Винтаж доступен только под заказ
2018 Винтаж доступен только под заказ
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бургундия
- Субрегион
- Аппелласьон
- Chassagne Montrachet AOC
- Производитель
- Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Шардоне
- Температура подачи
- 12-14
Вкус и аромат
Сочетаемость
Органолептика
Вино соломенного цвета с золотистыми бликами. Утонченный аромат, наполненный нотами белых цветов, луговых трав, спелых яблок и груш, с минеральными оттенками. Полный, богатый вкус с превосходным балансом, живой кислотностью, цветочными, фруктовыми и минеральными тонами в продолжительном послевкусии.
23 872 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
23 872 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из мяса птицы, свежим морепродуктам, рыбе, приготовленной на гриле, со сливочным соусом, а также сырам.
21 отзыв
21 отзыв
на vivino
Clear, medium gold with legs
Clear, medium intensity with aroma of citrus fruit (lemon), green fruit (grapefruit), orange peel, buttery, minerals, oak
Medium + acidity, medium + flavour intensity, medium alcohol, above aroma and bitterness. The finish is medium +
This is a good wine. It can drink now and can keep for further ageing.
на vivino
I loved it
на vivino
Dreamy white peach with floral aromas.
на vivino
Very fruity, sweet, needs time to breathe
на vivino
Beautifully balanced, oak and fruit
Легенда
Легенда
Небольшое семейное винодельческое хозяйство Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils (Домен Жан-Клод Башеле э Фис) было основано в коммуне Chassagne-Montrachet (Шассань-Монраше) в середине XVII века, тогда выращиванием винограда занимался Пьер Башеле (Pierre Bachelet). Сегодня хозяйством управляют Жан-Клод и его сыновья, Бенуа и Жан-Батист. Они с трепетом и уважением относятся к поместью и наследию Пьера Башеле.
В наши дни Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils владеет виноградниками общей площадью 10 гектаров: 47% участков - в коммуне Chassagne-Montrachet, 40% – в Saint-Aubin (Сент-Обен) и оставшиеся 13% – в Puligny-Montrachet (Пюлиньи-Монраше). Объемы производства крайне малы в силу небольшой площади виноградников, что позволяет виноделам уделять достаточно внимания каждой выпускаемой бутылке.
Философия хозяйства строится на идее уважительного отношения к земле, лозе и терруару Бургундии. Именно поэтому на виноградниках поместья применяются не только традиционные методы ведения сельского хозяйства, но также принципы биодинамики.
Тщательный уход за каждой лозой и гроздью винограда, внимание к деталям, минимальное вмешательство человека в процесс создания вин – все это позволяет Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils из года в год выпускать уникальные вина, в полной мере отражающие терруар.
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор урожая. Деликатное прессование с использованием пневматических прессов. Снятие части сока с осадка перед ферментацией. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей в течение одного месяца проходит в дубовых бочках при температуре 18°С. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба на осадке не менее 18 месяцев. Без оклейки. Одинарная фильтрация.
Терруар
Терруар
На виноградниках применяются принципы биодинамики. Средний возраст лоз - 50 лет. Почвы: глинисто-известковые. Отдельный одноименный виноградник с экспозицией на юго-восток.
Вино Les Encegnieres Chassagne-Montrachet АOC Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils 2018 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Белое
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
27 222 ₽
В наличии
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
29 990 ₽
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
18 490 ₽
Под заказ
1.5
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
27 490 ₽
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
20 213 ₽
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.75
2 557 ₽
В наличии
2 557 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Rossj-Bass Langhe DOC Gaja, 0.75 л
21 609 ₽
17 287 ₽
Под заказ
21 609 ₽
17 287 ₽
0.75
1 337 ₽
В наличии
1 337 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Cervaro Castello della Sala Umbria IGT Antinori, 0.75 л
22 676 ₽
18 141 ₽
Под заказ
22 676 ₽
18 141 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
