Вино
Вино Chenin Blanc Stellenbosch WO Kaapzicht 2021 0.75 л

Вино Chenin Blanc Stellenbosch WO Kaapzicht 2021 0.75 л

Name: Вино Chenin Blanc Stellenbosch WO Kaapzicht
Brand: Kaapzicht
Price: 3255 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.6 (5 reviews)

Шенен Блан Стелленбош WO Каапзихт

Код товара: 74429

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2021 2022 2023 2024

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: ЮАР
Регион
Субрегион
Аппелласьон: Stellenbosch WO
Производитель: Kaapzicht
Категория: WO
Бренд / Серия
Сорт винограда: Шенен блан
Выдержка в ёмкости: Стальной чан
Винтаж: 2021
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Ананас Персик Айва Ромашка Белый перец

Группа вкусов и ароматов

Косточковые фрукты Пряности и специи Семечковые фрукты Тропические фрукты Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета. Интригующий аромат с нотами спелой айвы, ананаса, персика с легкими пряными оттенками. Хорошо структурированный вкус с тонкой фруктовой сладостью, балансирующей хрустящей кислотностью и сочным бодрящим послевкусием.

Вино Chenin Blanc Stellenbosch WO Kaapzicht 2021 0.75 л

3 255 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

3 255 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к легким закускам, например, брускеттам на пикнике или летней вечеринке на открытом воздухе.

Онигири с лососем

Блюдо японской кухни из риса, слепленного в виде треугольника или шара. обычно в онигири кладут начинку и заворачивают в лист сушеных водорослей нори

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Паста с креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Ризотто из птитима со шпинатом и креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Паштет из куриной грудки

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Паштет из тунца

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Хаш

Армянская кухня
Супы
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Паштет из курицы

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Паштет из рыбы

Международная кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Британский луковый суп

Английская кухня
Супы
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Халапеньо

Мексиканская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Васаби

Японская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Луковый тарт

Французская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Имбирь

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Крудо из лосося

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из гребешка

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из креветок

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

5 отзывов

Игорь

21.04.2025 на vivino

Стильный вкус и прекрасный аромат. В этом вине любые оттенки идеально сбалансированы. Отличный выбор для ужина.

Анастасия

21.03.2025 на vivino

Изумительное вино с фруктовыми нотками, приятно освежает. Подходит для летних вечеров. Моим гостям очень понравилось!

Светлана

10.11.2024 на vivino

Вино из винного клуба, загадочное, мне очень понравилось. Во вкусе чувствуются ананас и персик.

Инна

19.08.2024 на vivino

Эту винодельню я давно знаю и люблю, но их Chenin Blanc попробовала впервые. Вино сделано из винограда, который растет на старых лозах в гранитно-глинистой почве. Крепость 13,5%. Цвет приятный, светло-желтый с легкими зелеными оттенками. В аромате чувствуются айва, ананас, персик, абрикос и немного свежескошенной травы с лаймом. Очень понравилось!

Дима

14.07.2024 на vivino

Этот напиток приятный, легкий и отлично освежает. Но иногда хочется чего-то более сложного и насыщенного.

Легенда

Kaapzicht (Каапзихт) – это семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1946 году семьей Стейтлер. Хозяйство расположено в Стелленбоше, ЮАР. Название Kaapzicht (cape view, или вид на мыс) дано в честь фантастического вида с холмов, где находится винодельня, на Кейптаун и Столовую гору. Сейчас предприятием управляет третье поколение Стейтлеров, братья Дэни и Джордж с семьями. У каждого члена семьи есть своя работа. Джордж - виноградарь, он ухаживает за виноградниками, заведует постройками и транспортом. Жена Джорджа, Мэнди, ответственна за мероприятия на территории хозяйства, проведение свадеб и вечеринок, а также за небольшой гостевой дом. Дэни контролирует финансы и все, что происходит в винном погребе, помогает с продажами и маркетингом в Южной Африке. Жена Дэни, Ингвильд, занята вопросами международного маркетинга и экспорта. Дэни младший присоединился к семейной компании в феврале 2009 года в качестве винодела. Он получил степень по энологии и виноградарству в университете Стелленбош и 4 года занимался производством вина во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии и Греции, прежде чем ему разрешили вернуться домой и попробовать свои силы в производстве вин Kaapzicht. Виноградники высажены на старых выветренных гранитных почвах на северо-западных склонах холмов Боттелари (теплый прямой солнечный свет), в 30 км от Атлантического океана (прохладные морские бризы). Таким образом, терруар идеально сочетает все необходимые условия для создания насыщенных вин. На 190 га выращивается 70% красных сортов (каберне совиньон, мерло, шираз, пинотаж, сенсо, каберне фран, пти вердо, мальбек и пино нуар) и 30% белых сортов (шенен блан, совиньон блан, немного муската александрийского и шардоне). На виноградниках нет искусственного орошения. Из-за отсутствия дождей в последние 4 года урожайность составляет в среднем 5 тонн с гектара по всем сортам. Все вина (кроме крепленых) изготовлены из винограда, выращенного на собственных виноградниках, винифицированы на собственной винодельне, что гарантирует высокое качество и постоянный контроль. Семья Стейтлер широко участвует в социальной жизни: ремонтируют детские сады и школы, участвуют в образовании детей и подростков, проводят бесплатные занятия верховой ездой для особенных детей, помогают досуговым и футбольным клубам.

Особенности производства

Сбор винограда в прохладное утреннее время. Холодная предферментационная мацерация на мезге 8-10 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с использованием культурных штаммов дрожжей. Выдержка на тонком осадке в течение 3 месяцев. Оклейка и фильтрация.

Терруар

Старые выветренные гранитные почвы. Расположение: северо-западные склоны холмов. Комплексное воздействие солнечного света и прохладных морских бризов с Атлантического океана. Часть ягод собрана на винограднике, высаженном в 1947 году (одни из старейших лоз шенена в ЮАР). Урожайность до 4 тонн с гектара.

Теги