Текила Arette Anejo 0.7 л

Компанией Tequila Arette de Jalisco находится под управлением Эдуардо и Хайме Орендайн — производителями текилы в пятом поколении из города Текила. Эдуардо в настоящее время является президентом Национальной палаты индустрии текилы (CNIT). История семьи Орендайн, как производителей текилы, началась в 1900-х годах с основания винокурни El Llano. Само здание винокурни было реконструировано в 1978 году, а в 1986 была создана текила Arette. Arette производится исключительно из 100% агавы, произрастающей в низинах. Такая агава отличается сложным вкусом с высоким содержанием минералов и трав. Само производство имеет закрытый цикл, начиная от сбора агавы до бутилирования — все происходит внутри одного хозяйства.

Для изготовления используется агава, выращенная искючительно на полях вблизи города Текила. Тщательно отобранные «пиньи» из голубой агавы запекаются в каменной печи и затем ферментируются в бетонных резервуарах. Дистилляция выполняется методом двойной перегонки в медных кубах и кубах из нержавеющей стали. Выдержка в бочках из белого американского дуба длится 14-18 месяцев.